Economia româneasca a cunoscut o dezvoltare continuă în ultimii 150 de ani, chiar dacă, în anumite etape, sau sub anumite aspecte, au existat unele perioade de stagnare.A urmat o vizita la o unitate de tip Agrifarm iar apoi la un complex agro-industrial Bufavella unde am putut constata preocuparea pentru produse ecologice si pentru valorificarea deplina a resurselor naturale.În cea de a doua parte a zilei, toţi participanţii la mobilitate au luat parte la vizitarea zonei vechi a orasului si a unui muzeu etnografic urmind apoi o prezentare de preparate culinare specifice regiunii, aceasta fiind realizata de elevii si cadrele didactice ale Ipsia Ristorazione unde exista o sectie cu profil de alimentatie.